【世界初!】楕円型ワイングラス「樹 – ITSUKI」ロングステム使用感レビュー!

ゆうき
ゆうき

こんにちは、ゆうきです!

ワインを飲む際にワイングラスを使っていますか?

ワインはグラスによって飲みやすく変化したり、香りをより感じれるようになったりと変化します。

ワインはグラスによって良くも悪くも味が変化すると言われるとグラス選びの難易度が上がってしまいます。

ですが、「樹グラス」では、ワインの赤・白・地方や品種を問わず、ワイン以外にも自然に造られた飲み物であれば、その飲み物の本来の味を美味しく味わうことができるグラスになっているという情報を手にしました。

ゆうき
ゆうき

「樹グラス」があればどんな飲み物も本来の味を美味しく味わう事が可能です!

なので、今回は私が実際に購入して、感じたことを記事にしていこうと思います。

CHECK

・ワイングラスを探している方

・ワインをより美味しく飲みたい方

・ワイン以外にも使えるグラスを探している方

こんな方の参考になると嬉しいです。

「樹 – ITSUKI」グラスとは

「樹 – ITSUKI」グラス

樹グラスは、料理と飲み物のマリアージュを様々な角度から楽しむために開発された、特殊な形状をしたオールマイティグラスです。


ワインの赤・白・地方や品種を問わず、ワイン以外にも自然に造られた飲み物であれば、その飲み物の本来の味を美味しく味わうことができます。


縦横の飲み口によって、味わいに強弱が出るので、料理との合わせ方を発見することも楽しみの一つです。

特殊な形状、楕円型の意味

楕円型の意味とは、、

楕円型の意味

「ワインの味を変化させない形状」

ワインの味を変化させないとはどういう事でしょう?

公式ホームページには以下のように書いてありました。

樹グラス開発者:平田之孝は、著書「ワインの神秘」の中で、グラスに注がれたワインの味が変化するのであれば、ボトルの中ではワインの味が固定されていないのでは、と仮説を立てました。

試しに、ボトルをラッパ飲みしたワインと料理を一緒に味わうと、今まで合わないとされていた食材とでも美味しく味わえることを発見し、ボトル内そのままの状態のワインを味わうために研究・開発したのが、樹グラスです。

独特の前後左右非対称の形状は、グラスに注いだ際にも、限りなくボトルの中と同じ状態を保つことが出来ます。

「樹 – ITSUKI」グラスホームページより引用

楕円型以外のワイングラスだとワインを注いだ時に味が変化していたと言う事実に驚きました。

使用するときの注意点

注意点として一点、

注意点

「通常ワインで行っているグラスを回すスワリングは、絶対に行わないで下さい。」

とあります。

ゆうき
ゆうき

グラスを回す「スワリング」は絶対禁止です!


理由として、回すと液体が同心円を描いた瞬間に通常グラスに注いだ時と同様に、味が変化し、渋味やエグ味が出た硬い味わいになってしまうことがあるからだそうです。

「樹 – ITSUKI」グラスの楕円型の意味を潰してしまう行為になってしまうという事です。

「樹 – ITSUKI」グラスの種類

「樹グラス」6種

種類

「樹 – ITSUKI」グラスにはシチュエーションによって楽しめる、形状の異なる6つの種類があります。

「樹グラス」種類

・シャンパーニュ

・ロングステム

・ショートステム

・テイスティング(ロングステム)

・テイスティング(ショートステム)

・リラクゼーション

シャンパーニュ

泡が繊細できめ細やかなため、料理と食材の風味を損なうことなく、マリアージュを楽しめます。

高さ22.3cm

容量185cc

価格¥9,900(tax in)

ロングステム

樹グラスのオリジナルモデル 楕円理論に基づき開発された、ボトルの中の状態そのままを味わえる、真のオールマイティグラスです。

高さ22cm

容量400cc

価格¥8,800(tax in)

ショートステム

オリジナルモデルのカップ部分はそのままで、使いやすさや収納面を考慮して脚を短くしたモデルです。

高さ18.5cm

容量400cc

価格¥8,800(tax in)

テイスティング(ロングステム)

ワインだけでなく、日本酒やウィスキーなどに適したグラスです。 ウィスキーやブランデーなどの度数の高い蒸留酒をストレートで飲む時に感じる、のど元が焼けるような感じが出ないため、のどごしが良いのも特徴のひとつです。

高さ15.5cm

容量240cc

価格¥8,690(tax in)

テイスティング(ショートステム)

脚の部分を最小限にし、収納スペースを取らず試飲会等に携帯でき、持ち運びに便利なグラスです。

高さ12.8cm

容量240cc

価格¥8,690(tax in)

リラクゼーション

ドリップコーヒー、ハーブティー、フレッシュジュース等くつろぎの空間で、リラックスしながら楽しんで頂きたいグラスです。

この商品は公式ホームページのみの限定販売となっいます。

高さ13cm

容量170cc

価格¥8,690(tax in)

ロングステム使用感レビュー

私は今回種類あるワイングラスの中から「ロングステム」を選び購入しました。

ロングステムを使用した感想は、

「ロングステム」感想

・縦横によって本当に味がかわる不思議なグラス

・香りが強くて苦手だったウィスキーもまろやかになって、とても良い香りを楽しめる

・このグラス以外のグラスは必要なくなる

・ガラスが薄く、慎重に扱わないとすぐに割ってしまいそう

ざっくりまとめると以上の4つになります。

このグラスひとつでその飲み物の本来の味を美味しく味わうことができる事を実感できました!

飲み物によっても楕円型の縦横で味が変化し味わいも楽しむ事が出来、真のオールマイティグラスと言う意味が分かるグラスになっていました。

注意点として、ガラスが薄いので洗う際など慎重に扱わないと割れてしまうかもしれません。

まとめ

いかがでしたか?

樹グラスは、ワインに限らず、シャンパーニュ・ビール・純米酒・焼酎・ウィスキー・ブランデー・コーヒー・ミネラルウォーターなど、自然に造られた飲み物であれば、その飲料が持つ本来の味を引き出すことができます。

アルコールが苦手な方でもお楽しみいただけるので、いつものグラスに注いだものと飲み比べてみて、味の違いを感じてみるのはいかがでしょうか。

最後まで読んでくださってありがとうございました!

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